蚝油肉片

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1.准备的用料。

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2.牛肉切片，用刀背剁几下。

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3.加 盐，鸡精，葡萄酒，胡椒粉 淀粉抓匀，再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。

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4.锅烧热，加一点油，逐片煎牛肉。

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5.牛肉两面煎变色捞出，加点蚝油，番茄酱在煎肉的油锅里面。

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6.稍微炒几秒钟，加一点点水，炒匀。

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7.把煎好的牛肉加入。

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8.翻炒均匀，烧几十秒钟就可以。

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9.味道浓郁的蚝油肉片就做好了。