鸡蛋抱肉末

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1.把猪肉切成片，放上葱和姜。

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2.一起剁成末.

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3.把胡萝卜切成小小的丁。

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4.锅烧热入油，放入胡萝卜炒一炒。倒入猪肉炒熟。

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5.把杭椒切碎。

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6.把炒好的猪肉装入碗中，放入盐、温水、鸡蛋、杭椒、料酒、胡椒粉。

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7.一起搅拌均匀。

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8.锅烧热，入油。倒入搅匀好的蛋液。

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9.煎到两面熟，出锅淋上点香油出锅。