很多妈妈反应,夏季天气太热,宝宝不爱吃饭。今天分享一道鸡丝凉拌面,即有蛋白质丰富的鸡丝,又有胡萝卜等蔬菜。和面条搭配起来非常清爽,在炎炎夏日端上这一碗面,可谓是消暑神器。
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1.准备食材:鸡胸肉 适量、黄金大地 面条、土豆、胡萝卜、熟芝麻;
2.鸡胸肉冷水入锅,加一个姜片,开火煮开后转中小火煮15分钟;
3.中间撇去浮沫;
4.土豆去皮擦成丝、胡萝卜擦成丝;PS:土豆擦成丝后要用清水浸泡,以免氧化。
5.另起锅,锅内水烧开后放入面条煮熟;
6.面条煮熟后捞出透凉备用;
7.鸡胸肉也煮好喽,稍微凉一些后,用手撕成鸡丝;
8.另起锅,锅内倒入核桃油,放入土豆丝和胡萝卜丝爆香;
9.鸡丝放入面条中;
10.炒好的双丝同样加入面条中;
11.30毫升的白开水,1 g 的宝宝酱油、2 g的糖,搅拌均匀调成凉拌汁;
12.把凉拌汁倒入面条中,拌匀即可;
13.鸡丝凉拌面 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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16.营养搭配:鸡丝凉拌面+香甜菠萝派
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女