三色玛德琳

点击查看大图

1.鸡蛋敲碎放入碗内，再加入70克细砂糖，搅拌均匀直至细砂糖融化。

点击查看大图

2.分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀。

点击查看大图

3.过筛低筋面粉和泡打粉，拌匀。

点击查看大图

4.用两个碗分别装好5克可可粉和5克抹茶粉，用少许热水调匀即可。

点击查看大图

5.面糊平均分为三等份。

点击查看大图

6.其中两等份的面糊分别倒入抹茶味、可可味并拌匀。

点击查看大图

7.玛德琳模具上涂上少许黄油。

点击查看大图

8.分别将三种面糊挤到模具中，挤到7分满。

点击查看大图

9.把模具轻震一下，把气泡震走。

点击查看大图

10.放入已预热好烤箱，上下火180度烘烤14分钟。

点击查看大图

11.玛德琳烘烤时鼓鼓的样子~

点击查看大图

12.当当当~美美的成品哦！