费南雪

点击查看大图

1.将低粉、糖粉、杏仁粉混合。

点击查看大图

2.手持打蛋器搅匀。

点击查看大图

3.蛋清加盐。

点击查看大图

4.打发至有光泽。

点击查看大图

5.黄油融化。

点击查看大图

6.倒入粉类盆中。

点击查看大图

7.搅拌均匀，无粉粒。

点击查看大图

8.分两次加入打发的蛋清。

点击查看大图

9.上下翻拌成光泽的面糊。

点击查看大图

10.装入裱花袋，挤入模具中。九分满。

点击查看大图

11.烤箱165度 30分钟，上下火中层，表面上色盖锡纸，烤制表面金黄即可。

点击查看大图

12.成品。

点击查看大图

13.背面。