丝瓜鸡蛋汤

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1.原料图。

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2.丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。

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3.起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。

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4.转入放清水的汤锅。

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5.水开，滴少许油，下丝瓜块。

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6.滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。