咸鸭蒸毛豆

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1.超市买的剥好的毛豆洗净，晾干水分放在自己喜欢的盘子里，加入少许的盐和鸡精搅拌均匀（我家有个饿鬼，所以我就用受热快的铝盆蒸了，哈哈）。

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2.把咸鸭切小块，我家里咸鸭是冻住了，太难切，就加了一点咸肉了。

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3.把咸鸭和咸肉摆盘，放入生姜丝和干辣椒，不喜欢吃辣的可以不放干辣椒，喜欢的可以多放点，看个人口味，加入少许的白酒。

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4.盖上保鲜膜，这部主要是防止水蒸气的进入，开火蒸十分钟，太厚的盘子可以多蒸几分钟。

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5.成品，是不是超简单，希望你们喜欢。