迷你小汉堡（馒头版）

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1.面粉加入酵母粉.白糖.水.活好揉成面团.放入盆里.盖上盖醒发至两倍大。

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2.把醒发好的面揉光滑.再揉搓成长条。

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3.用手揪成大小均匀的剂子。

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4.把小面剂子揉成小馒头坯。

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5.在揉好的馒头坯上刷上水。

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6.滚上芝麻.用手拍结实。

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7.全部做好后上蒸锅.再次醒发.约20分钟.醒发好后.开大火上汽后.转中火继续蒸15分钟关火.5分钟后再掀开锅盖。

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8.准备配料：生菜.辣白菜.沙拉酱.再把火腿肠切片。

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9.把小馒头放在油锅里炸成金黄色捞出控油。

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10.把小馒头从半截用刀切开口.先抹一层沙拉酱。

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11.放上火腿片。

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12.放生菜。

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13.放入辣白菜。

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14.成品。

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15.宝宝又让我按他说的配料做了2个，味道特别好???? ： 把洋葱.火腿肠切碎放入碗里.打入鸡蛋清.一点淀粉.拌匀.炒锅倒少许油.把洋葱火腿馅.倒入锅里煎熟。

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16.成品。

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17.迷你小汉堡做好了。