秋葵蒸蛋羹

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1.柴鸡蛋6个。

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2.打入碗中。

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3.适量盐打散。

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4.倒入温水打匀。

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5.用小勺舀去上面浮沫。

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6.倒入容器覆上保鲜膜覆放蒸锅上。(将切好的秋葵放入覆上保鲜膜放蒸锅上蒸也可以)。

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7.倒入容器覆上保鲜膜覆放蒸锅内。冷水开蒸。

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8.蒸十分钟时蛋液凝固，打开保鲜膜覆摆上秋葵(这种方法有助于秋葵摆造型，省事可直接把秋葵放到打好的容器中蒸)，覆上保鲜膜覆再蒸两三分钟，关火。

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9.蒸好的蛋羹。

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10.成品。

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11.成品。

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12.成品。