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超爱越南菜。薄如蝉翼的春卷皮、各种鲜蔬烫的米粉、滴漏咖啡。。。都让人留连忘返。曾经在越南买回过春卷皮，但包出来的效果不大好。这次网购了这个春卷皮韧性够，易包裹，可还是包得不好????????就这样儿吧，甜辣酱的味儿还挺正宗。
点击查看大图1.紫甘蓝、胡萝卜、芦笋洗净，切丝，芦笋切段。
点击查看大图2.豆腐干切丝卤水卤一下。
点击查看大图3.黄瓜洗净切片。
点击查看大图4.苋菜洗净。
点击查看大图5.生菜洗净。
点击查看大图6.鲜虾挑去虾筋洗净。
点击查看大图7.煮锅水烧开。
点击查看大图8.加一勺盐少许油，放入芦笋开小火沓熟起锅。
点击查看大图9.继续沓胡萝卜，不要煮耙。
点击查看大图10.沓紫廿蓝。
点击查看大图11.沓苋菜。
点击查看大图12.装盘备用。
点击查看大图13.白灼虾。
点击查看大图14.剥皮后装盘。卤好的豆干。
点击查看大图15.春卷皮。
点击查看大图16.温水浸软春卷皮后铺在盘子上。注意看，相当薄。
点击查看大图17.取所需食材，卷成卷。
点击查看大图18.取所需食材卷成卷。
点击查看大图19.卷好。
点击查看大图20.重复上面步骤，卷好春卷摆盘。沾甜辣酱就可以吃了。
点击查看大图21.成品。
点击查看大图22.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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