酱烧茄子

点击查看大图

1.成品！

点击查看大图

2.茄子去皮，切条！

点击查看大图

3.尖椒洗干净，切丝！

点击查看大图

4.茄子过油炸制，软糯捞出备用！

点击查看大图

5.锅里适量油，葱姜蒜爆锅，加入适量十三香，生抽！

点击查看大图

6.加入一勺匙豆瓣酱炒香

点击查看大图

7.倒入尖椒茄子，快速翻炒！

点击查看大图

8.加适量水淀粉，勾好芡，出锅！