土豆烧鸡翅

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1.鸡翅洗净，每个根斩成三个小块备用。

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2.小土豆对半切，用刀在每个小块上扎几下方便入味。

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3.姜蒜切好备用。

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4.锅里放少许油，小火，下冰糖熬糖色。

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5.熬出糖色，倒入鸡翅炒匀。

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6.放姜蒜一起爆香。

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7.倒料酒、盐和鸡精。

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8.放入土豆，炒匀，加水没过鸡翅和土豆，大火将汤汁烧开，转小火烧制。

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9.大概20-30分钟后，汤汁浓稠，转大火收汁即可。