清蒸豆腐丸子

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1.豆腐和肉馅，放入容器中。

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2.带一次性手套抓碎。

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3.加葱姜，胡萝卜末。

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4.打入一个鸡蛋。

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5.加盐，鸡精，十三香，加生抽，淀粉。

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6.搅拌均匀。

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7.做成丸子放在盘子里，上锅蒸十五分钟。

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8.蒸出的汤汁倒入锅中。

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9.加耗油，生抽。

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10.加水淀粉勾芡。

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11.把芡汁淋在丸子上即可。

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12.成品图。