蒜香蒸鸡翅

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1.鸡全翅四只，洗净沥干水份后斩小块。

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2.放入碗中，加入适量淀粉水抓匀。

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3.再加入盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、几滴老抽拌匀，最后再加入一勺花生油，腌制十五分钟。

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4.蒜头切成小粒状。

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5.放入锅中小火煎至金黄色，盛出备用。

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6.将煎好的蒜头放入腌制好的鸡翅中拌匀。

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7.将碗中的食材平铺在盘子，撒上少许红椒丁。

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8.将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟再转小火蒸六分钟。

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9.成品图。