干煸豆角（少油版）

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1.准备所需食材。

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2.葱切片、辣椒切小段、蒜和姜切碎备用。

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3.豆角去头尾洗净切段备用。

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4.锅中加水烧开，下入豆角焯烫至颜色变深捞出并沥干水分备用。

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5.锅中加适量油放入焯过的豆角，中火慢慢煸炒。

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6.炒至表皮出现褶皱明显变干盛出备用。

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7.另起锅放油加入五花肉馅炒散。

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8.放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

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9.放豆角煸炒，并加鸡精、白糖、生抽和适量盐调味即可。

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10.成品图。

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11.成品图。