香酥紫菜丸子

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1.肉切成末。

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2.紫菜洗净切碎。

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3.紫菜和肉一起拌匀，调入生抽，姜末，盐，淀粉，充分拌匀。

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4.把紫菜肉末团成小圆，入油锅小火慢炸。

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5.炸至表面微黄捞起，改大火炸至金黄捞起沥油。外酥里嫩的紫菜丸子就好了。