这个方子是用6寸加高的戚风蛋糕来做坯,夹心和抹面用的奶酪霜非常的清新爽口,用白色巧克力蕾丝对蛋糕进行装饰,得到的成品精致优雅,有种梦幻般的气质。
1.首先称量好戚风蛋糕所用的材料。
2.蛋白、蛋黄分离到无水无油的容器里。
3.蛋黄中倒入玉米油、牛奶。
4.搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉。
6.搅拌至无干粉。
7.蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。
8.取一半的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。
9.倒入到另外一半蛋白霜中。
10.翻拌均匀。
11.倒入戚风蛋糕模具中,轻轻震几下震出气泡。
12.烤箱150度上下火预热好后放入模具于最下层烘烤45分钟。
13.烤好后立即取出倒扣在凉架上。
14.待彻底放凉后脱模。
15.分割成4片。
16.淡奶油放置至室温,加入柠檬汁和糖粉搅拌一下。
17.室温软化的黄油和奶酪倒入容器中用打蛋器打顺滑后,分次加入淡奶油打至膨松细腻有光泽的状态。
18.加入色素调色。
19.取一片蛋糕放在裱花台上,奶酪霜装入裱花袋剪一个小口,画圈方式挤上一层奶酪霜。
20.依此类推的整理好四片蛋糕。
21.最后抹面。
22.巧克力蕾丝提前6个小时以上做好,室温放置后脱模。
23.把巧克力蕾丝小心的粘在蛋糕上进行装饰就0k了。
24.成品图。
25.成品图。
26.成品图。
27.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝