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这个方子是用6寸加高的戚风蛋糕来做坯，夹心和抹面用的奶酪霜非常的清新爽口，用白色巧克力蕾丝对蛋糕进行装饰，得到的成品精致优雅，有种梦幻般的气质。
点击查看大图1.首先称量好戚风蛋糕所用的材料。
点击查看大图2.蛋白、蛋黄分离到无水无油的容器里。
点击查看大图3.蛋黄中倒入玉米油、牛奶。
点击查看大图4.搅拌均匀。
点击查看大图5.筛入低筋面粉。
点击查看大图6.搅拌至无干粉。
点击查看大图7.蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。
点击查看大图8.取一半的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。
点击查看大图9.倒入到另外一半蛋白霜中。
点击查看大图10.翻拌均匀。
点击查看大图11.倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震几下震出气泡。
点击查看大图12.烤箱150度上下火预热好后放入模具于最下层烘烤45分钟。
点击查看大图13.烤好后立即取出倒扣在凉架上。
点击查看大图14.待彻底放凉后脱模。
点击查看大图15.分割成4片。
点击查看大图16.淡奶油放置至室温，加入柠檬汁和糖粉搅拌一下。
点击查看大图17.室温软化的黄油和奶酪倒入容器中用打蛋器打顺滑后，分次加入淡奶油打至膨松细腻有光泽的状态。
点击查看大图18.加入色素调色。
点击查看大图19.取一片蛋糕放在裱花台上，奶酪霜装入裱花袋剪一个小口，画圈方式挤上一层奶酪霜。
点击查看大图20.依此类推的整理好四片蛋糕。
点击查看大图21.最后抹面。
点击查看大图22.巧克力蕾丝提前6个小时以上做好，室温放置后脱模。
点击查看大图23.把巧克力蕾丝小心的粘在蛋糕上进行装饰就0k了。
点击查看大图24.成品图。
点击查看大图25.成品图。
点击查看大图26.成品图。
点击查看大图27.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
