芝麻红糖发面饼

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1.半斤普通面粉，两个鸡蛋，100克左右的牛奶，1勺红糖1勺白糖和一些炒熟的白芝麻。

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2.把鸡蛋，牛奶和面粉放在一起加一点白糖，2克左右的酵母粉，搅拌到无干粉。

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3.揉成光滑的面团。要想不贴手和面时加一点植物油。

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4.现在天热了。烙饼面发40分钟到60分钟就可以了。

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5.发好的面揉3，5分钟就可以了。就可以揪成剂子包馅了。

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6.下一步就是弄糖馅了。一大匙白糖，一大匙红糖和一大匙面粉搅拌在一起。红糖一定要弄成面，不然做饼时容易漏糖。

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7.做饼就像包子一样，包完翻过来按两下就成了。

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8.在饼面上刷点白水，翻过来在芝麻上按两下就可以了。

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9.在平底锅或电饼铛里刷点油，摆上小饼，中火开烙。一定要大火预热改中火烙才行。

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10.盖上锅盖2分钟翻面。

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11.翻过来再烙2分钟。

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12.翻过来看看，有弹性就熟了。

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13.芝麻红糖发面饼就做好了。