番茄疙瘩汤

1.将两个番茄洗净，表皮划十字，放入煮沸的水中30秒，捞出，拨掉番茄皮。

2.番茄切碎。锅中倒油，翻炒番茄，加入少许盐，然后加入适量清水熬煮。

3.凉水和面制作疙瘩，放入煮沸的番茄汤中，一分钟，汤就做好了。

4.将汤盛入碗中，撒入葱花即可。