生日裸蛋糕

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1.牛奶玉米油盐蛋黄混合。

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2.混合好1步后，筛入低粉和淀粉。

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3.混合成无颗粒状的蛋黄糊，备用。

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4.蛋白中加入三分之一的白糖，滴入柠檬汁，开始搅打蛋白。

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5.一共分三次加入白糖，搅打到蛋白出现小直角状即可。

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6.混合蛋黄糊和蛋白糊，上下翻拌手法。

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7.我用了两个圆的戚风模具。

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8.150度，中层，一个小时左右，出炉倒扣凉透。

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9.用锯齿刀分割好，备用（我是头一天准备好的）。

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10.250克奶油加入适量糖，搅打到出现纹路。

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11.蛋糕分了三层，每一层都放上搅打好的奶油。

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12.表面装饰喜欢的水果，撒上些糖粉装饰就好了。