煎鸡蛋

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1.葱切沫，放碗里备用。

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2.肉也切沫，放在刚才的葱花碗里。

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3.在碗里打2个鸡蛋。（我也是放2个鸡蛋，你们看有4个黄吧，其实鸡蛋是双簧的，其实个数还是2个，哈哈）。

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4.在洒里点盐和十三香。

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5.然后把鸡蛋液顺时针搅开。

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6.马勺放正常炒菜的油，油倒里后把马勺端起来晃一晃，让油在马勺里散开，煎鸡蛋的时候不会粘锅。

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7.油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色在翻面。

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8.用锅铲小心翻面，我就有点没翻好，旁边有点碎了（我只顾着照相了，没翻好面，呵呵）。

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9.等两面都成金黄色就可以出锅了，装盘。