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欧包低糖低脂，是健康的面包，特别适合早上做主食面包。今天的这款欧包是酸奶和面，酸奶是用的自己发酵的炭烧酸奶，之前发过食谱了。酸奶有糖，做面包就没有加糖，油也是用的健康的核桃油，是一款非常健康的面包，可以做主食面包，即使天天吃也不会有负担。做好的面包也非常的柔软，还可以用来做三明治，甜咸味的都可以搭配，算是百搭的方子。早上用它搭配牛油果泥做成三明治，再来一碗自制的炭烧酸奶，健康营养又美味。
点击查看大图1.先把炭烧酸奶、鸡蛋、盐放入面包桶里。
点击查看大图2.再把高筋粉、全麦粉放入。
点击查看大图3.搅拌到无干粉的状态，饧5分钟，然后加入核桃油。此时加油类似加黄油的方法，是后油法，利于出膜。
点击查看大图4.揉面25分钟时加入酵母粉继续揉面。现在气温高，晚加酵母以免揉面的过程中面团发酵。
点击查看大图5.揉到出膜即可，不必追求手套膜。
点击查看大图6.揉好的面团，因为有全麦粉，上面有点颗粒感。
点击查看大图7.保湿发酵至2.5--3倍大小。
点击查看大图8.排气分成两份，盖上保鲜膜饧10分钟。
点击查看大图9.饧好的面团擀开。
点击查看大图10.整形成长条装。
点击查看大图11.两个整形好的面团放入烤盘。
点击查看大图12.放入选择发酵功能，默认时间长，二次发酵我用了50分钟。
点击查看大图13.发酵好的面团表面撒面粉，然后割花纹。
点击查看大图14.放入选择预定好的面包功能键，或者上下火180度，预热完成后入烤箱，烤18--20分钟即可。
点击查看大图15.烤好的面包。
点击查看大图16.切片看看，非常松软的面包。
点击查看大图17.切片的面包涂抹上牛油果泥，配上自制的炭烧酸奶，就是健康美味的早餐啦。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
