辣炒酸扁豆

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1.酸扁豆、猪肉、辣酱、葱姜。

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2.猪肉切片、葱姜切碎。

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3.起锅热油、爆香葱姜。

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4.放入肉片煸炒，烹入料酒。

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5.加少许生抽。

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6.加入辣酱炒匀。

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7.放入酸扁豆煸炒均匀。

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8.放入适量水，烧制1分钟。放味精提鲜即可。

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9.出锅装盘。