鲜汤肉末面

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1.备好所用食材。

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2.虾皮与鸡蛋拌在一起，打散之后锅里加油微热，将打好的虾皮蛋液下锅。

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3.煎制蛋液凝固之后，再将丝瓜去皮改刀下锅。

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4.微炒之后加入开水煮至汤底出味。

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5.最后再将酱肉剁细碎下锅，同煮至出味熟透。

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6.因为有虾皮的加入，所以我们再加一点胡椒粉提味去腥，这样子汤底就完成啦。

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7.然后另起锅加水煮开，将挂面下锅煮至熟即可。

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8.然后将煮好的鲜汤肉末与面条组合在一起就可以啦。