糖醋排骨

收录时间：2021-11-22 03:30:59 人气：3120

今天朋友来家里做客，做个拿手菜~其实这个有借鉴战女姐姐的菜谱噢~

主料

辅料

糖醋排骨的做法步骤

点击查看大图
1.排骨泡出血水。
点击查看大图
2.洗干净备用。
点击查看大图
3.锅中倒入料酒，放入葱姜片烧开。
点击查看大图
4.水烧开后，下排骨，焯一下，变色后捞出。
点击查看大图
5.将排骨捞出来，放入葱姜片，中火上锅蒸20分钟。
点击查看大图
6.蒸好啦~将排骨挑出来备用。
点击查看大图
7.调糖醋汁啦，比例如下料酒1，生抽2，糖3，醋4，再加一些刚才蒸好的排骨汤。
点击查看大图
8.锅中放少许油，将排骨煎一下。
点击查看大图
9.煎到两面焦黄，记得翻面，然后倒入酱汁。。我忘记拍了。。让排骨均匀的裹上酱汁，出锅前点点白醋就可以啦~
点击查看大图
10.将排骨夹出来摆盘，撒上白芝麻就可以啦~

制作小窍门

煎完排骨会有些油，建议将油控出来，不然排骨会油油的，不容易挂酱汁????
出锅前的白醋，喜欢吃酸的朋友可以点点，不喜欢吃酸就可以不加~
喜欢美食的朋友可以加我wx，欢迎大家前来探讨~465045284

分类：热菜家常菜午餐晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…