新木须肉

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1.这种木耳，又大又厚。泡发完无杂质没有需要去掉的部分。

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2.20朵温水泡发。

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3.黑木耳泡发好后，捞出，一朵撕二半，再洗二遍控去水。

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4.猪梅肉切成大薄片。

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5.黄瓜去皮，斜切段，再切菱形片。

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6.胡萝卜切法与黄瓜相同。

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7.蒜拍扁剁碎。

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8.热油放入肉片煸炒变白，爆香蒜末。

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9.滴少量酱油使肉着色入味，调入十三香。

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10.先炒胡萝卜和木耳，加盐翻炒几下。

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11.最后放入黄瓜，鸡蛋，少量生抽颠翻几下，淋入香油出锅。