绿豆饼

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1.水油皮和油皮的材料分别混合，和成粉团，用保鲜膜盖好，醒30分钟。

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2.分别将水油皮，油皮，绿豆沙，依次分为22g，15g，12g一个的小团子，各16份，刚刚好。

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3.水油皮擀开，包着油皮。

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4.收口。

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5.放在一边醒半个小时。

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6.取一个面团，擀平。

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7.卷起。

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8.再醒30分钟。

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9.再擀平，卷起。

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10.擀开，包裹绿豆沙团子。

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11.收口，按平，放在烤盘里。要注意不要太用力，别把平按得太实，否则烤出来的皮会虽然脆，但是会硬。

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12.撒上白芝麻和黑芝麻。

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13.烤箱200度，30分钟。

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14.表面金黄，即可。

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15.颜色还蛮漂亮的。

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16.跟酥脆。