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今天做了一碗多味儿混合的面条，味道相当不错，特拿来和朋友们分享。
近来由于工作很忙没时间亲自去擀制面条，我使用的是意大利干面条来制作的，吃起来滑爽筋道口感相当棒，呵呵！一个人吃饭酱炒多了会浪费，因此炒了只够一次食用的酱料，然后把煮好的面条顺便放到锅里炒一炒。酱料是用五花肉丁、香菇丁、熟冬笋丁、香干丁和榨菜丁混合炒制而成的，叫做“五丁炸酱炒面”，吃起来有点儿意大利面的感觉。
刚出锅表妹就不请自来了，她和我抢着吃，那妞儿口味儿可刁了，既然她喜欢就证明味道还说得过去，呵呵，具体做法如下；
点击查看大图1.炒勺上火烧热注入橄榄油，油温四成热下入五花肉丁煸炒。
点击查看大图2.肉丁炒透煸出油后倒入洋葱末、姜末、蒜末煸炒。
点击查看大图3.爆出香味后倒入甜面酱、鲍鱼酱、番茄酱和泡椒酱煸炒。
点击查看大图4.炒至油色变红后烹入绍酒炒匀。
点击查看大图5.然后倒入香菇丁、冬笋丁、榨菜丁和香干丁煸炒。
点击查看大图6.炒匀后倒入适量清水熬制5分钟。
点击查看大图7.在炒酱的同时进行煮面，意面下锅后煮7-8分钟即可。
点击查看大图8.把酱消耗掉一半水份时开始进行最后调味，先放入一茶匙白糖炒匀。
点击查看大图9.再撒入二分之一茶匙鸡粉炒匀。
点击查看大图10.撒入适量黑胡椒炒匀。
点击查看大图11.然后倒入煮至八成熟的面条。
点击查看大图12.再放入彩椒条进行翻炒。
点击查看大图13.把面炒至吸干酱汁后，撒入适量熟黑芝麻炒匀便可出锅。
点击查看大图14.出锅后码盘再撒少许黑胡椒碎便可食用。
点击查看大图15.吃面配一杯啤酒，可美了，呵呵，就和吃意大利面差不多！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
