五丁炸酱炒面

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1.炒勺上火烧热注入橄榄油，油温四成热下入五花肉丁煸炒。

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2.肉丁炒透煸出油后倒入洋葱末、姜末、蒜末煸炒。

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3.爆出香味后倒入甜面酱、鲍鱼酱、番茄酱和泡椒酱煸炒。

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4.炒至油色变红后烹入绍酒炒匀。

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5.然后倒入香菇丁、冬笋丁、榨菜丁和香干丁煸炒。

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6.炒匀后倒入适量清水熬制5分钟。

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7.在炒酱的同时进行煮面，意面下锅后煮7-8分钟即可。

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8.把酱消耗掉一半水份时开始进行最后调味，先放入一茶匙白糖炒匀。

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9.再撒入二分之一茶匙鸡粉炒匀。

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10.撒入适量黑胡椒炒匀。

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11.然后倒入煮至八成熟的面条。

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12.再放入彩椒条进行翻炒。

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13.把面炒至吸干酱汁后，撒入适量熟黑芝麻炒匀便可出锅。

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14.出锅后码盘再撒少许黑胡椒碎便可食用。

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15.吃面配一杯啤酒，可美了，呵呵，就和吃意大利面差不多！