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买的牛肉馅到了好几天了，就等着大萝卜烙馅饼了 哈哈
点击查看大图1.牛肉馅化冻。
点击查看大图2.大萝卜洗干净。
点击查看大图3.削皮。
点击查看大图4.擦丝，这个过程是练出麒麟臂的过程。????
点击查看大图5.葱姜切末。
点击查看大图6.肉馅中加入，料酒，生抽，耗油，五香粉，花椒粉，鸡精。
点击查看大图7.葱姜末放进去。
点击查看大图8.萝卜丝拧出多余的水份，放进馅料中，加两勺盐。
点击查看大图9.将肉馅和萝卜丝搅拌均匀。
点击查看大图10.控出多余的萝卜水和面用。
点击查看大图11.三碗面，加入萝卜水和适量水，和成面团。
点击查看大图12.做成大小合适的剂子。
点击查看大图13.擀皮，擀的时候不要太薄，要不后面会漏????
点击查看大图14.做成大饺子的形状。
点击查看大图15.或者是包子的形状。
点击查看大图16.然后拍扁，哈哈。
点击查看大图17.差不多就这样子。
点击查看大图18.平底锅放入油，小火各煎2-3分钟就好啦~我又忘记拍馅饼在锅里的图了。。
点击查看大图19.烙好就这样子了。????
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
