扁豆土豆

1.扁豆摘成段，待用。

2.土豆去皮，切段，用水泡待用。

3.锅里倒入少许食用油，带油温，放蒜末炝锅。

4.将扁豆倒入锅中翻炒三分钟左右。

5.放入土豆，继续翻炒。

6.加水，放少许盐，盖上锅盖，小火闷十分钟左右。

7.开大火，放生抽，翻炒，收汤，出锅。