蔬菜面条蒸蛋

1.西蓝花焯水。

2.面条下锅煮软捞出备用。

3.西蓝花和虾仁切碎备用。

4.两个鸡蛋打入碗中加入面条，虾仁西蓝花搅拌均匀，加入1.5倍的水搅拌均匀。

5.撇去浮沫盖保鲜膜，用牙签扎眼上锅蒸十五分钟即可。出锅滴上几滴香油完成。