【炸酱面，花样做】家常炸酱面

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1.五花肉洗净切丁。香干洗净切丁。胡萝卜洗净去皮切丝做菜码。黄瓜洗净切丝做菜码。

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2.锅中油热，放入香干煸炒一下捞出。

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3.肉丁煸炒至变色，放入葱姜炒出香味。

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4.放入豆瓣酱，洒一点温水。

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5.加入香干小火慢炒，加点糖变红黑色时放葱花，加点料酒。

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6.淋入香油翻炒均匀出锅。

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7.锅中水开，放入面条煮至水开即可捞出放入盘中。

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8.面条上先放入菜码。

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9.最好放上炸酱即可。