《客家菜》让油豆腐

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1.备好所需材料。

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2.将香菇、肉、葱切末备用。

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3.撒入盐、酱油、淀粉、适量油。

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4.搅拌均匀腌制10钟。

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5.烧适量水烧开，将白菜过一下水，变软即可，捞出备用。

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6.将肉馅让进豆腐里即可。

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7.将肉馅让进切好的苦瓜里，白菜摊平将肉馅包起来即可。

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8.起油锅，逐个把包好的让豆腐、让苦瓜、包菜放进锅里（豆腐的开口朝下）然后放一碗水小火焖至熟即可.

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9.成品就是这样啦,开饭咯

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10.煮好后的成品,味道还不错