蒜苔炒黑米粉

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1.烫好的黑米粉。

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2.蒜苔、榨菜、红椒丝。

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3.炒好的鸡蛋。

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4.锅放油先将蒜苔和榨菜丝炒香。

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5.炒的过程中撒少许水，保持蒜苔水份，待蒜台软化放入鱼露、蚝油、沙茶酱、胡椒粉炒香。

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6.接着放入米粉、鸡蛋丝、红椒丝。

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7.最后加入酱油翻炒后起锅。

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8.成品。

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9.成品。