火菊花邂逅西兰花

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1.泡发好的银耳迅速汆汤一下捞出拔凉。

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2.捞出控水后，入盆放一匙白糖，一匙凉拌醋，拌匀。

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3.这种辣酱老牌子味道不错。

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4.挤上辣酱适量拌匀。

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5.西兰花掰成小朵，盐水泡20分钟，去除农药残留。

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6.西兰花焯水，少放点盐，保持碧绿。焯熟后拔凉，捞出控水备用。

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7.西兰花调适量盐，滴上橄榄油（香油亦可拌匀）。

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8.如图摆置告成。夏季盖上保鲜膜入冰箱冷藏一会，吃饭时上桌。