牛肉干捞米粉

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1.准备食材。

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2.准备的食材。

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3.牛肉切丁，加花生油，姜片，料酒，盐，生抽，鸡精，白糖搅拌均匀腌制会儿。

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4.西红柿去皮切丁。

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5.起锅倒入些许花生油，油热倒入牛肉丁煸炒。

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6.炒至微黄倒入西红柿丁。

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7.加叉烧酱，盐，蒜末，鸡精，白糖，几滴老抽(由于之前腌制时已有味道，所以要适量调味总的味道比平时炒菜的入味咸些即可)如果酱汁不多可以加些许清水。小火熬煮5分钟。

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8.米粉我是用开水烫10秒钟捞出滤干，然后码入适量牛肉酱汁加上葱花，搅拌开吃????。

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9.完美…