肉片鸡蛋面

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1.猪肉洗干净切片。

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2.鸡蛋打成蛋液。

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3.洗点青菜，取叶子部分切段。

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4.锅中加入少许油，肉片下入锅中翻炒。

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5.把肉片表面的水分炒干，加几滴黄酒去腥。

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6.蛋液倒入锅中，蛋液快凝固时翻炒几下。

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7.锅中添水大火烧开。

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8.水开后下入面条。

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9.面条煮熟。

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10.菜叶放入锅中。

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11.加点盐调味。

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12.盛出，稍凉就可以吃啦。