酥炸龙利鱼

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1.龙利鱼自然解冻。

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2.解冻后切成半厘米的长条。

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3.放少许盐，胡椒粉腌制10分钟。

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4.腌制好的龙利鱼先沾一层干淀粉。

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5.再沾鸡蛋液。

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6.最后沾面包糠。

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7.全部弄好，放入盘中。

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8.锅中加油，烧七成热后放入龙利鱼，炸至金黄后捞出，再复炸一次，口感会更好。

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9.炸好的龙利鱼摆入盘中，淋上番茄酱。

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10.香酥可口，外酥里嫩。