搜索
蒜苗在回锅肉这道传统川菜中的作用发挥的淋漓尽致，
咸香可口的猪肉与脆嫩得蒜苗相得益彰，肥而不腻,瘦而不柴。
俗话说，入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川，
蒜苗回锅肉以其特有的风味可是荣获了川菜之王的美称呢~
点击查看大图1.青椒、小米椒切条，大葱拍碎切段，姜切片；
点击查看大图2.蒜根切段；
点击查看大图3.蒜叶切段；
点击查看大图4.依次将五花肉、葱段、姜片、农家花椒、料酒放入水中，对五花肉进行焯水处理；
点击查看大图5.捞出切片；
点击查看大图6.起锅热油；
点击查看大图7.放入切好的五花肉；
点击查看大图8.炒至七成熟，盛出备用；
点击查看大图9.起锅热油，依次放入花椒；
点击查看大图10.放入姜片；
点击查看大图11.放入葱段；
点击查看大图12.放入麻婆豆腐酱；
点击查看大图13.放入七成熟的五花肉，炒匀；
点击查看大图14.放入酱油；
点击查看大图15.最后放入蒜根；
点击查看大图16.小米椒；
点击查看大图17.青椒；
点击查看大图18.三生川辣椒牛肉酱；
点击查看大图19.蒜叶；
点击查看大图20.放入砂糖，炒匀即可；
点击查看大图21.大功告成。
点击查看大图22.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
