洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面

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1.锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒。

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2.把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄。

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3.把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎。

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4.然后倒入稀黄酱煸香。

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5.再倒入去皮的番茄碎块煸炒。

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6.把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟。

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7.熬煮好酱汁后撒少许盐调味。

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8.再放入适量白糖炒匀。

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9.最后撒少许味精提鲜。

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10.把酱料炒匀后出锅备用。

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11.锅中水烧开下入荞麦面条煮熟。

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12.把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中。

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13.把炒好的酱料浇在面条上。

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14.把青豆下锅煮熟。

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15.青豆煮熟后撒在面条上便可食用。