香菇滑鸡丁

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1.鸡胸肉切丁，放入料酒黑胡椒、淀粉抓匀腌制。香菇切丁，葱姜切末。

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2.锅热倒油，放入葱姜煸香。

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3.倒入香菇青椒煸炒。

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4.一分多钟后装起。

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5.锅中留油，放入鸡丁煸炒。

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6.煸炒至八分熟倒入青椒和香菇丁。

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7.撒盐，黑胡椒，翻炒均匀。

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8.装盘。