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浮雕波点饺子

Nananab
收录时间:2021-11-22 03:42:20  人气:2521

波点瑞士卷刷爆了美食圈的时候,突然想到波点饺子似乎从未面世,这个念头一旦形成就下不去,构思的时候觉得也许会失败,就像元宵节做小鸡汤圆一样,就一个嘴,我这个手残星人就捏不好,最后不得不放弃。换来一个感叹:理想很丰满,现实太骨感。
但这次做波点饺子,放平稳了心态,大不了就失败,那些把食物做出了灵魂的人,也许家里堆了无数失败的垃圾呢。
拌馅的过程中,加了以前没加过的皇牌沙茶王,有一股花生酱的香气,oppa说这味道太好闻了,他还专程趴在盘子上深吸了几口。
最后饺子捏出来那刻还是小惊喜到了自己,虽然很累,但它的美超过了一切,一点点小小的心思,让食物更能愉悦心情,都是值得的。
更令人愉悦的是,正好有两个这样的波点碗,用它来盛装,也算是神同步啦。

主料
辅料

浮雕波点饺子的做法步骤

制作小窍门

1、波点颜色也可以用其他食用颜料来染,个人喜欢天然的,天然的还可以延伸到波菜绿或抹茶绿、紫薯紫、南瓜黄或胡萝卜橙等等,随意发挥;
2、白底红点比红底白点更美,因为后者被染色可能,不太鲜明;
3、可能有人会发问,波点能不能直接画上去,这个我也想过,但可能煮了会化开,欢迎尝试了来反馈;
4、饮料中的五香粉要少放,否则会盖过沙茶的味道;
5、我这个成品下锅前一个是26克左右,煮熟后有点大,若喜欢精致小一点的,小剂子可以分割成6克一个。
分类: 主食 家常菜 饺子

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