菜椒圈鸡蛋饼

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1.菜椒洗净切圈，玉米粒少许（煮熟的）.胡萝卜切碎丁。

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2.少许面粉放入鸡蛋，少许盐倒入适量清水搅拌均匀。

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3.再将胡萝卜和玉米粒放入搅拌均匀。

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4.平底锅倒入适量油。

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5.将菜椒放入，倒入适量面糊。小火煎制，面糊凝固以后，再翻面煎。煎至两面金黄熟了即可。

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6.成品。