凉拌青瓜

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1.所需材料。

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2.将所有辅料洗净切好。

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3.取个小碗，加入生抽蚝油、醋、香油、白糖和盐、适量胡椒粉拌匀至盐糖融化。

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4.加入切好的辅料拌均成汁料备用。

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5.青瓜洗净，取一个对半切开，用刨皮刀刨成薄片，另一个青瓜切成小块。

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6.取个平盘，将青瓜片排入盘边缘。

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7.中间再放入小青瓜快。

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8.淋入之前调好的香汁料完成。