肉酱鸡蛋卷饼

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1.三肥七瘦的猪肉剁成肉末。

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2.蒜切成蒜末。

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3.锅中放油，放入蒜末小火煸出微黄。

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4.放入肉末炒至变色。

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5.放入半勺酱油。

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6.半勺黄豆酱。

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7.半勺甜面酱。

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8.一勺蚝油。

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9.翻炒均匀。

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10.放入鸡精装碗中备用。

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11.面粉中加入盐。

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12.调成面糊。

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13.平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼。

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14.磕入鸡蛋，用铲子刮匀。

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15.面饼定型后翻面。

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16.关火，放入肉酱。

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17.火腿肠切条摆在肉酱上。

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18.有些烫，用铲子和筷子帮忙卷起来就可以吃了，饼也可以卷上自己喜欢的材料。