肉片炒苦瓜

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1.准备好食材：苦瓜洗净切成薄片，肉先焯水，切成薄片备用。

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2.热锅下油，放入肉片小火煸炒出香味。

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3.待肉片炒至金黄色时，倒出多余的油，放入苦瓜翻炒。

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4.加入少许热水使其受热均匀，苦瓜变翠绿色时，把肉片混合翻炒，加入适量盐。

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5.约炒三分钟即可关火，调入适量鸡精即可出锅装盘。

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6.成品图。

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7.成品图。