黄金鱼排

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1.片鱼片剩下的鱼骨肉腌制，用盐，料酒，耗油，橄榄油。

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2.一个鸡蛋，面适量，腌制好的鱼排，混合和均匀。

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3.再加入孜然，黑芝麻。

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4.在平底锅上用油煎制金黄，有条件可以用橄榄油更健康。

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5.完成摆盘。