山药排骨汤

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1.热水焯排骨，放入姜片和料酒。去腥味，然后盛出备用。

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2.山药切滚刀，立马放入凉水里备用。

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3.红枣，枸杞洗净备用，红枣每颗都掰开，这样入味。

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4.肉，红枣，姜片放入砂锅，大火煮，水开后换至小火慢炖，差不多45分钟，把枸杞和山药倒入汤里。再继续小火炖，至少再炖一小时，就是废气，谁让小火炖出来的汤好喝呢，值得的。