香润米浆饼

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1.粘米粉加入酵母，如果有天然老面肥酵母粉，也可等量加入。

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2.分次加入清水，调匀。

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3.调匀至无颗粒状，静置五分钟，再搅拌一次。

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4.将调匀的米浆放入酸奶机或烤箱内低温发酵三小时。

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5.将发酵好的米浆取出。米浆发酵好后轻轻搅拌，会有很多气泡。

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6.加入鸡蛋，白糖。

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7.将加入食材的米浆再次调匀。

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8.陶瓷煎锅内放入橄榄调和油。

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9.倒入二分之的米浆。

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10.盖上锅盖，小火煎三分钟左右。

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11.煎至表面凝固，有气泡小孔时翻面。

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12.翻面后再煎二分钟左右。

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13.香喷喷的米浆饼起锅。