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米浆饼，是用米浆发酵加鸡蛋白糖制成，云南话叫“米浆粑粑”，是少年时常常在街头驻足品尝的美食。口感香润松软，有淡淡的米香，滋味非常美妙。制作上也简单易学，是老少皆宜的早餐，也可作平常的小甜点。
点击查看大图1.粘米粉加入酵母，如果有天然老面肥酵母粉，也可等量加入。
点击查看大图2.分次加入清水，调匀。
点击查看大图3.调匀至无颗粒状，静置五分钟，再搅拌一次。
点击查看大图4.将调匀的米浆放入酸奶机或烤箱内低温发酵三小时。
点击查看大图5.将发酵好的米浆取出。米浆发酵好后轻轻搅拌，会有很多气泡。
点击查看大图6.加入鸡蛋，白糖。
点击查看大图7.将加入食材的米浆再次调匀。
点击查看大图8.陶瓷煎锅内放入橄榄调和油。
点击查看大图9.倒入二分之的米浆。
点击查看大图10.盖上锅盖，小火煎三分钟左右。
点击查看大图11.煎至表面凝固，有气泡小孔时翻面。
点击查看大图12.翻面后再煎二分钟左右。
点击查看大图13.香喷喷的米浆饼起锅。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
