炸酱面

点击查看大图

1.两种肉切小丁，葱花切碎备用。

点击查看大图

2.将所有辅料放入碗内搅拌均匀备用。

点击查看大图

3.热锅下油，放一半葱花炒香。

点击查看大图

4.加入肉丁翻炒变色且粒粒分散。

点击查看大图

5.再中间扣出一点空隙，利用析出的油将辣椒面炝香。

点击查看大图

6.加入混合好的辅料和加入适量温开水不停翻炒。

点击查看大图

7.3分钟左右加入剩下葱花，关火。酱汁就准备好了。

点击查看大图

8.黄瓜和胡萝卜切丝，绿豆芽焯水过凉备用。

点击查看大图

9.放上所有食材淋上酱汁就可以开动了。